22 минуты на машине

Тавдинские пещеры


Скальный массив с цепочкой карстовых гротов. Маршруты оборудованы настилами и лестницами, есть простые «галереи» с мягким светом. Воздух прохладный даже в жару, стены — с фантастическими фактурами и нишами. Обувь — только с хорошей подошвой. Красивые виды на Катунь открываются прямо со скальных полок.

Рукой подать

Открытие бара «Матрешка»: что в меню, новинки и изюминки

Закуски и салаты

22 ноября в курортном комплексе Altai Palace состоится долгожданное открытие бара «Матрешка». Это не просто очередной гастрокорт: новый бар сочетает современный интерьер, атмосферные вечера с DJ и уютную лаунж‑зону. В меню — десятки позиций: от простых закусок до фирменных коктейлей. Разберёмся, что предлагают гостям и чем отличается «Матрешка» от обычного бара.

Меню открывает раздел закусок: картофель фри с пармезаном и кетчупом, куриные наггетсы и крылья BBQ, сырные палочки с соусом, грёбки с пармезаном. Все позиции подаются в порциях, удобных для компании — идеальный аперитив к бокалу или коктейлю. В салатах делают ставку на классические «Цезари»: с куриной грудкой и с тигровыми креветками. Лёгкие и питательные, они сочетаются с любыми горячими блюдами.

Горячие блюда: супы, вок и пицца

В разделе «Суп дня» — традиционная куриная лапша и сытная солянка по‑домашнему. Любителям азиатских акцентов предлагают вок: лапшу или рис с курицей, говядиной, овощами или морепродуктами — в японском, тайском или кисло‑сладком соусе. Ценителям европейской кухни понравятся пиццы: «Пепперони», «Маргарита» и «Четыре сыра» с хрустящими краями и щедрой начинкой.

Основные блюда и десерты

Горячий раздел включает сибирские пельмени, настоящие вареники с картофелем и грибами, рёбрышки свиные в соусе BBQ, а также фирменный бургер из мраморной говядины. На сладкое предлагают манговый пудинг и нежный тирамису — лёгкое завершение насыщенного ужина.

Напитки без алкоголя

Бар делает ставку на разнообразие: в списке б/а напитков — минеральные воды BonAqua и Perrier, соки Rich и свежевыжатые апельсиновый и грейпфрутовый. Морсы из облепихи с тимьяном, лесных ягод и смородины порадуют любителей ягодных вкусов. В меню также есть молочные коктейли, классические лимонады и горячие напитки вроде глинтвейна. Чайная карта состоит из чёрных и зелёных сортов (Ассам, Сенча, Пуэр, Гёкуро), травяных сборов (Саган Дайля, Иван‑чай, облепиха с апельсином, малина с лимоном) и богато представлен кофейный блок: эспрессо, капучино, латте, флэт уайт, раф.

Алкогольные коктейли и барная карта

Особая гордость «Матрешки» — коктейльная карта. Категория «Крепкие» включает вариации на тему Манхэттена и Негрони, «Кисло‑сладкие» — апероль спритц, дайкири, виски сауэр. В разделе «Длинные» — лонг айленд, мохито, джин фиц. Есть и аперитивные (американо, спритц) и десертные коктейли. Из крепкого алкоголя представлены водка, джин, коньяк, виски разных стран (Шотландия, Ирландия, Бурбон), ром, текила. Богатая карта вин включает игристые, белые, красные, розовые сорта на бокалы и бутылки, а также настойки (Онегин Гурмэ и домашние) и сидр. Драфтовое и бутылочное пиво дополняет напитки на любой вкус.